Dachte noch,der muss ja knackig schmecken.

Aber es funktioniert - habe es heute ausprobiert.

Und zwar muss man den kleingeschnitten Kohl vor dem Anduensten in eine Schuessel geben - salzen und durchkneten bis er Saft zieht. Ca 1-2 Min.

Danach wie gewohnt zubereiten.

Nach 30 - 35 Min ist er fertig.

Gruss:Silvia