Die Hektarzahl der Olivenanbauflaechen ist noch immer im steigen begriffen. Auch bei uns auf der Ruta sind einige neue Olivenanbauflaechen hinzugekommen. Wird in einigen Jahren noch "toskana-aehnlicher" aussehen. Aber nicht nur hier auf der Ruta werden Olivenbaeume gepflanzt, auch in anderen Ecken des Landes. Hier mal Links:
http://www.olivosdeluruguay.com/
http://www.myolivenews.com/2007/11/3000-hectreas-de-olivos-en-uruguay.html