Das weiße Zeugs hab ich auch drauf und am Anfang dachte ich auch das wäre Schimmel, aber wurde von meinem Schätzel besseres belehrt.

Es gibt noch mehr Rezepte ich weiß sie leider nicht mehr hab sie mal im Pc gespeichert und irgendwann ist der mir abgestürzt und einiges verloren gegangen.

Da gibts noch was leckeres mit Paprika. Eingelegt in Käse (Schmand, Joghurt, Quark und warme Milch). Des wird dann irgendwie stehen gelassen und gärt dann. Schmeckt super lecker weiß aber nicht mehr genau wies geht, vielleicht jemand anderst und kanns reinschreiben.

Es gibt auch  noch wo die Paprika mit Karotten gefüllt sind, sind auch etwas scharf und säuerlich, das Rezept ist auch verschwunden und wenn man das nicht so oft macht vergißt man es schnell.