ich bin zwar kein Koch und fahre auch nicht umher aber es ist doch als erstes wichtig das dein Zugfahrzeug und deine PK das zulässige Gesamtgewicht nicht überschreitet.

Wenn dir dein PKW von der Größe her reicht , ist doch so wie du es transportierst nichts einzuwenden. Bei uns fahren alle Catering mit kleinen Transporter die Sie mit Folie oder ähnliches auslegen.

Meine Meinung

Gruß Dirk